Quercetine Quercefit® 250 mg - 60 capsules

Quercetine is een zogenaamd bioflavonoïde, een voedingsstof die voorkomt in citrusvruchten, uien, aardappelen en boekweit, onder andere. We lopen echter tegen een probleem aan met de stof die we vroeger vitamine P noemden. In feite verdwijnt tijdens het koken 70 tot wel 90 procent van de quercetine uit ons voedsel.

De 10 tot 30 procent die vervolgens ons spijsverteringsstelsel bereikt, ervaart nog een knelpunt. Quercetine is tenslotte een voedingsstof die zich bindt met fytonutriënten (antilichamen), wat de opname van quercetine moeilijk maakt. Vanwege de kleine hoeveelheid quercetine die uiteindelijk de cel binnenkomt, wordt vaak een supplement aanbevolen.